Mitt bananbröd igår blev hur gott som helst! Så jag tänkte jag kunde dela med mig av receptet:

1,5 dl keso och/eller kesella
3 ägg
2 bananer
1 dl valfritt mjöl (jag använde vete fullkorn)
3 tsk bakpulver
2 msk kanel
En nypa salt
Ev honung efter smak

Blanda allt i en bunke, bröa en form (vill du äta brödet som en banankaka kan du använda kokos i formen) och ställ in i ugnen på 180 grader i ca 40 min. Det funkar alltså lika bra till fikat som till frukost! Jag hällde i 0,5 dl fiberhavregryn också för ett lite matigare bröd. Så hemla gott!!!!